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eBook PDF - 9789586191968

Medios de cultivo caseros

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CÓMO CITAR

Sinopsis

El objetivo de esta cartilla es mostrar la preparación de diferentes medios de cultivo caseros, utilizando materiales y equipos de uso doméstico, con el fin de bajar los costos de producción de hongos comestibles. La disminución de los costos facilita el trabajo de pequeños agricultores, comunidades de bajos recursos de áreas rurales y emprendedores en el negocio de la producción de hongos. De esta manera se promueve el desarrollo económico local y se democratiza el acceso a esta tecnología.

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    Estado de la publicación: Activo
    Detalle del formato: PDF
    ISBN 13: PDF - 9789586191968
    Idioma: Español
    Páginas orientativas32
    Ciudad de publicación: Cali
    País de publicación: Colombia
    Año de edición: 2024
    Restricción de ventas: Exclusivo para un punto o canal de venta

El objetivo de esta cartilla es mostrar la preparación de diferentes medios de cultivo caseros, utilizando materiales y equipos de uso doméstico, con el fin de bajar los costos de producción de hongos comestibles. La disminución de los costos facilita el trabajo de pequeños agricultores, comunidades de bajos recursos de áreas rurales y emprendedores en el negocio de la producción de hongos. De esta manera se promueve el desarrollo económico local y se democratiza el acceso a esta tecnología.

Adriana María Chaurra Arboleda
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Adriana María Chaurra Arboleda

Química con experiencia investigativa en evaluación de contaminación ambiental y en bioquímica analítica. Posee experiencia en áreas ubicadas en la interfase entre la química, la nanotecnología y la biología molecular y conocimiento práctico-teórico en técnicas de determinación de contaminación ambiental como: HPLC, CG, Absorción Atómica, Espectrometría de Emisión con Plasma Inducido, electroquímica y en técnicas moleculares de separación y reconocimiento tanto analíticas como bioquímicas (aislamiento, amplificación de ADN y ARN, microscopía de fluorescencia con resolución temporal, y aislamiento de proteínas de membrana, entre otras técnicas).

  • Área de interés N/A
Johanna Alexandra Rodríguez Ávila
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Johanna Alexandra Rodríguez Ávila

Contenido

 

Generalidades 1

Nutrientes 2

Humedad 2

El pH 3

Intercambio de O2 y CO2 3

Cultivo en cajas de Petri 4

Cultivo en tubo de ensayo 4

Desinfección del laboratorio 4

¿Cómo se preparan las disoluciones de alcohol etílico, CH3CH2OH al 96%, 70% y 30%, hipoclorito de sodio, NaClO al 3% y 5% y peróxido de hidrógeno, H2O2 al 3%, 5% y el 10%? 5

Disolución de alcohol etílico, CH3CH2OH al 96% 5

Disolución de alcohol etílico, CH3CH2OH al 70% 5

Disolución de alcohol etílico, CH3CH2OH al 30% 6

Disolución de hipoclorito de sodio, NaClO al 3% 6

Disolución de hipoclorito de sodio, NaClO al 5% 7

Materiales y equipos 7

Equipos 8

Medios de cultivo caseros 9

Procedimiento para 250 ml de medio de cultivo 10

Procedimiento para 250 ml de medio de cultivo 11

Especies de fríjol utilizados como medio de cultivo 12

Procedimiento para 250 ml de medio de cultivo 14

Procedimiento para 250 ml de medio de cultivo 15

Preparación de la disolución de azúcar para 250ml de medio de cultivo 17

Procedimiento para 250 ml de medio de cultivo 17

Preparación de la disolución de azúcar para 1 litro de medio de cultivo 18

Procedimiento para 1 Litro de medio de cultivo 18

Procedimiento para 250 ml de medio de cultivo 19

Procedimiento para 250 ml de medio de cultivo 21

Procedimiento para 250 ml de medio de cultivo 23

La cepa del hongo 25

Inoculación de la cepa 25

Incubación del micelio del hongo en el medio de cultivo 27

Medio de cultivo en tubo de ensayo con medio inclinado 27

Aislamiento del micelio a partir de tejido de carpóforos con desinfección 28

Protocolo de multiplicación del micelio del hongo 30

Precauciones en la inoculación en cajas de Petr 31

Precauciones en la inoculación de tubos de ensayo con medio de cultivo inclinado 31

Conservación del micelio del hongo 32

Referencias bibliográficas 33


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Catálogo editorial: https://editorial.uao.edu.co/gpd-medios-de-cultivo-caseros-9789586191968.html

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